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Jambon 75% Ibérique Bellota AOC Dehesa de Extremadura

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Jambon 75% Ibérique Bellota AOC Dehesa de Extremadura
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Le meilleur jambon 75% ibérique avec l'appellation d'origine Dehesa de Extremadura, entre 7 et 8,3 kg.

Ces jambons ibériques de Bellota sont issus de porcs 75% ibériques, élevés dans les meilleures prairies d'Estrémadure entre chênes verts et chênes-lièges, où ils reçoivent une alimentation exclusivement à base d'herbes et de glands pendant la période montanera. La traçabilité de ces pièces est supervisée à tout moment par le personnel technique du Conseil de Régulation D.O. "Dehesa de Extremadura". Ces techniciens contrôlent dans un premier temps les porcs dans le pâturage, sont présents au moment de l'abattage, procèdent au scellement des pièces et enfin contrôlent l'étiquetage et la mise en place de chaque pièce avant sa mise sur le marché.

Age minimum 36 mois.

Il ne contient pas d'allergènes.

Ingrédients: jambon de bellota 75% ibérique, sel et conservateurs (E-250 et E-252).