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Jambon 100% Pata Negra Ibérique Bellota AOC Dehesa de Extremadura

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Jambon 100% Pata Negra Ibérique Bellota AOC Dehesa de Extremadura
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Prix "Espiga de Oro 2020"

Le meilleur jambon 100% pata negra ibérique avec l'appellation d'origine Dehesa de Extremadura, entre 7,5 et 8,5 kg.

Ces jambons ibériques de Bellota proviennent de porcs de race 100 % ibérique, élevés dans les meilleurs pâturages d’Estrémadure entre chênes verts et chênes-lièges, où ils reçoivent une alimentation exclusivement à base d’herbes et de glands pendant la période de montagne. La traçabilité de ces pièces est supervisée à tout moment par le personnel technique du Conseil Régulateur D.O. "Dehesa de Extremadura". Ces techniciens contrôlent d’abord les porcs au corral, ils sont présents au moment de leur abattage, en procédant au scellement des pièces et enfin en contrôlant l’étiquetage et le calage de chaque pièce avant sa mise sur le marché.

Guérison minimale 36 mois.

Il ne contient pas d’allergènes.

Ingrédients : Jambon de gland Ibérique 100 %, sel et conservateurs (E-250 et E-252).


* Si vous le souhaitez, nous mettons à votre disposition l’option de trancher votre jambon au couteau, ainsi vous le recevrez emballé dans des paquets confortables de 150 gr. apox. avec l’os coupé et emballé.

Customer Reviews

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Antoine
Merveilleux

C'est le meilleur jambon que j'ai jamais mangé, chaque euro payé est justifié. je vais répéter !